Taller Online de Cremas de Licor
En este taller, tendrás la oportunidad de aprender a hacer deliciosas cremas de licor artesanales, donde descubrirás no solo las técnicas necesarias, sino también los secretos detrás de cada receta. A lo largo de la experiencia, te enseñaremos a combinar ingredientes frescos y de alta calidad, permitiéndote crear tus propias versiones únicas de estas exquisitas cremas.
1era. Parte
2da. Parte
Materiales:
Los materiales que se van a requerir para las clases son los siguientes:
Crema de Café Clase 1
- Botella o Frasco de Cristal con tapa aproximadamente 1 Litro
- Vaporera donde se pueda colocar el frasco
- 250 mililitros de leche evaporada
- 250 mililitros de leche condensada
- 250 mililitros de leche entera
- 25 grs de Cacao
- 25 grs de Café soluble (Marca de su preferencia)
- 250 mililitros de Whisky o Vodka
- 2 grs de ácido cítrico
- Globo de cocina ; Tazón o bowl grande
Crema de Vainilla Clase 2
- 1 botella o frasco con tapa de aproximadamente 1 litro
- Vaporera para colocar el frasco
- 1 litro de leche entera
- Concentrado de vainilla
- 250 grs de azúcar refinada
- 3 huevos
- Alcohol de caña medio litro
- Olla o cacerola de peltre aproximadamente 2 litros o acero inoxidable
- Pala de madera-estufa
