Diplomado Online en Cocina Saludable
DIPLOMADO ESTÁ DIRIGIDO PARA:
- Cocineros y chefs profesionales: que desean especializarse en cocina saludable.
- Nutricionistas y dietistas: que quieren complementar sus conocimientos con habilidades culinarias prácticas.
- Estudiantes de gastronomía o nutrición: que buscan una formación adicional.
- Personas interesada: en mejorar su alimentación por razones de salud, bienestar o estilo de vida (como vegetarianos, veganos, personas con enfermedades crónicas, etc.).
- Emprendedores del sector alimentario: que desean desarrollar productos o servicios enfocados en la alimentación saludable.
HABILIDADES QUE DESARROLLA AL ESTUDIAR EL DIPLOMADO:
Técnicas de cocción saludables: (al vapor, al horno, salteado con poca grasa, etc.)
Desarrollo de recetas: originales saludables.
Adaptación de platos: tradicionales a versiones más saludables.
Promoción de hábitos alimenticios: saludables en diferentes entornos (hogar, escuela, empresa).
Sensibilidad hacia temas: como sostenibilidad alimentaria y consumo responsable.
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6 de Noviembre
Inicio de clases
3 meses online en vivo
Duración/Formato
¿Quién es el docente?
KAREN LIZBETH MONROY TOVAR
¡Hola! Soy Licenciada en Nutrición, con una sólida formación académica y experiencia
profesional tanto en el ámbito militar como civil. Mi compromiso es brindar atención
nutricional integral, basada en la evidencia científica y adaptada a las necesidades
individuales de cada paciente, promoviendo siempre la salud y el bienestar.
Experiencia Profesional:
Ámbito Militar
Me desempeñé como asesora en lactancia materna dentro del entorno militar,
brindando acompañamiento personalizado a mujeres militares durante el embarazo, el
parto y el posparto. Entre mis funciones destacadas se encuentran:
● Educación y asesoría especializada en lactancia materna antes y después del
nacimiento.
● Apoyo emocional y técnico para el establecimiento de una lactancia materna
exitosa.
● Diseño de planes de recuperación postparto enfocados en el bienestar físico y
nutricional de la madre.
Ámbito Civil
Cuento con experiencia en consulta nutricional para pacientes de todas las edades y en
diversas condiciones de salud. He trabajado en la elaboración de planes de
alimentación personalizados para el manejo de enfermedades crónicas y trastornos
metabólicos, así como en el acompañamiento de procesos quirúrgicos y etapas
específicas de la vida.
Condiciones con las que he trabajado:
● Diabetes Mellitus tipo II
● Hipertensión Arterial
● Control de peso y obesidad
● Hipotiroidismo
● Síndrome de Colon Irritable
● Nutrición postquirúrgica
● Atención nutricional en embarazo, lactancia, infancia, adolescencia, adultez y
vejez
¿Qué hace diferente a este diplomado?
Enfoque integral: Combina teoría y práctica para un aprendizaje completo.
Variedad de técnicas: Es capacitar a los participantes en la elaboración de una amplia variedad de tipos de comida saludable, con el uso de ingredientes naturales aplicando técnicas adecuadas para obtener productos de calidad nutricional suficiente.
Innovación: Fomenta el uso de ingredientes exclusivos para crear productos únicos.
Metodología flexible: Clases en vivo y materiales complementarios para aprender a tu propio ritmo.
Asesoría personalizada: Retroalimentación constante para mejorar las habilidades.
Beneficios Adicionales
Flexibilidad de aprendizaje: Accede al contenido desde cualquier lugar y a tu propio ritmo, con clases en vivo y materiales complementarios disponibles en línea.
Asesoría personalizada: Sesiones de orientación y seguimiento a través de plataformas digitales, donde podrás resolver tus dudas y recibir retroalimentación directa.
Aprendizaje práctico: Realiza proyectos prácticos desde tu hogar, con la posibilidad de compartirlos para obtener comentarios de los instructores.
Comodidad: Realiza el diplomado desde la comodidad de tu hogar, con acceso a la plataforma y recursos digitales en cualquier momento.
¡Descuento disponible del 50% de descuento!
